Services aux occupants

Restauration / Distribution automatique

COMPASS GROUP FRANCE (EUREST)

123 Avenue de la République, IMMEUBLE SMART’UP - Hall A - , 92320 CHATILLON

Compass Group France est l′un des leaders de la restauration sous contrat en France. Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs. Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s′inscrire dans un partenariat constructif et évolutif. Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :
 
• En entreprises et administrations avec la marque Eurest
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l′enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l′enseigne Mediance
 

Notre vision : être un expert de la restauration des entreprises et des services supports, renommé pour notre excellence opérationnelle et nos performances.

Notre ambition : contribuer à renforcer le mieux-vivre au travail et faciliter la vie des collaborateurs au sein de l′entreprise.

Notre richesse : les hommes et les équipes qui composent notre entreprise. Egalité des chances, diversité, formation et évolution professionnelle sont au cœur de notre politique RH.

 Notre priorité : la qualité et la sécurité des matières premières : audits fournisseurs, sélection des produits, exigences nutritionnelles et traçabilité. Rien n′est laissé au hasard.

Innovation : toujours à l′écoute des tendances de consommation, notre offre s′ajuste en permanence aux nouveaux modes de vie. Quant à l′innovation de services, les nouvelles technologies mises au service des consommateurs contribuent à leur faciliter la vie (Business traiteur, commande en ligne…).

Proximité :  Pour Eurest, être aux côtés de ses clients n′est pas qu′une promesse, c′est l′assurance d′une présence, d′une réactivité et d′une écoute fortes.

 

À l’heure où la recherche du « bonheur au travail » est prédominante, Eurest redéfinit sa mission : créer une expérience de restauration résolument tournée vers le plaisir et le bien-être.
Et elle lui donne du sens en s’appuyant sur ses valeurs : créativité, convivialité, générosité, réactivité.

Ainsi que sur ses 4 piliers fondateurs : la pensée engagée, la culture du goût, le plaisir du partage, Le sens du collectif;

–       La pensée engagée : dans ses actions de tous les jours, Eurest favorise une alimentation meilleure pour la santé des consommateurs, plus soucieuse du bien-être animal et de l’environnement. Eurest privilégie les achats responsables auprès de partenaires engagés : Bleu Blanc Cœur en partenariat depuis 2013 et au Conseil d’Administration en 2016, Pêche durable MSC depuis 2011, Terrana avec une signature en 2017 d’une convention d’approvisionnement en volailles auprès de 22 000 agriculteurs,  Fermes Bio en partenariat depuis 2014 et entrée au Conseil d’Administration en 2016

–       Le culture du goût : parce que le goût est au cœur du métier d’Eurest, mêlant habilement french touch et cuisine alternative, pour une approche culinaire nouvelle et multigénérationnelle. Le nouvel Eurest se réinvente, crée la surprise et suscite l’envie.

 –       Le plaisir du partage : des espaces pensés comme de véritables lieux de vie favorisant le bien-être au travail et le partage entre consommateurs.  Grâce à la technologie (application smartphone, self scanning, tables connectées …) Eurest crée de la proximité et facilite l’expérience.

–       Le sens du collectif : pour proposer le meilleur à ses clients et servir le consommateur, Eurest souhaite unir les forces de chacun pour un résultat collectif des plus satisfaisants.

Le but : prendre soin des collaborateurs et valoriser le personnel. Pour cela un programme complet et ambitieux de formation est développé : l’Académie des chefs, formations digitales, partenariat avec des écoles spécialisées de la restauration, appui de partenaires de talent : Eric Kayser – Brioche Dorée – Matsuri….
 

L′offre d′Eurest repose sur :
•       Le sur-mesure ou s’adapter à tous les besoins : La force d’Eurest est de pouvoir adapter ses concepts à la demande de ses clients, en fonction du profil du consommateur final et du secteur d’activité.
•       L’expertise au service du bien être : Eurest est en mesure de proposer diversité et équilibre alimentaire, pour allier bien-être et plaisir.
  
Nos offres détaillées :

  • Restaurants d′entreprises   
    “L’Atelier” ou le restaurant urbain et familier :   ce concept repose sur le libre-service pour laisser le convive s’exprimer dans ses choix et ses envies. Dans un décor urbain, l’Atelier propose une offre de restauration évolutive au travers d’une table de partage qui s’adapte à tous les moments de la journée.
     
    “Les Nouveaux Artisans” ou le goût d’être ensemble : permettre aux convives de vivre une vraie expérience de restauration pour les sortir de leur quotidien. Les stands sont travaillés comme les corners d’un food-court et proposent une offre culinaire, une ambiance et un service présentant leur propre identitéCafétéria et Restauration rapideBrasserie
  • “La Table” ou la brasserie revisitée : ce concept dans l’air du temps propose une cuisine de bistrot revisité. L’idée est simple, partager une expérience authentique et gourmande dans un espace convivial ou plus intime 
  • Clubs de Direction :  Des clubs de direction offrant une prestation haut de gamme et une restauration gastronomique au travers de la marque  « Millessence » avec Yannick Alleno
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  •  Des prestations annexes et room service : coffrets repas, petits-déjeuners, pauses gourmandes, déjeuners ou cocktails.
      
  • Ils nous font confiance :  Orange, Institut Pasteur, Ministère de l’Ecologie, AXA,  BNP Paribas, Campus Evergreen Crédit Agricole, Centre National de Rugby Marcoussis, Disneyland Paris, Tour First Ernst  & Young, PSA Groupe,  Philharmonie de Paris,  Steelcase Schiltigheim,  STX Chantiers de l’Atlantique Saint Nazaire, Campus SEB Ecully, le Parlement Européen Strasbourg, Humanis Lille  Atos Worldline Seclin 

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